Nossa história
Em 1990, Osvaldo Amaral iniciou uma história de empreendedorismo, liderança e sucesso. Hoje o MousseCake é uma marca forte da gastronomia e do café gourmet, com lojas em cidades do interior de São Paulo e do Triângulo Mineiro.
Um breve histórico
Ao identificar o talento e o sucesso das tortas e doces que sua mãe, Dona Naná, preparava para amigos e familiares, o empresário Osvaldo Amaral enxergou além e trilhou, estrategicamente, um caminho de sucesso. A primeira loja da rede, uma doceria criada para ser a vitrine da produção de tortas e salgados feitos pela família do empresário, nasceu em um momento frágil da economia brasileira, em 1990.
Dez anos mais tarde, em 2000, a marca MousseCake começava a tomar forma. Em 2005, Osvaldo Amaral tirou do papel o primeiro MousseCake, um projeto diferenciado que reunia a boa gastronomia, com ingredientes de excelência, a um lugar acolhedor. Nos anos seguintes, construiu uma rede sólida de franqueados nos estados de São Paulo e Minas Gerais.
Em 2018, o MousseCake e Osvaldo seguiram caminhos diferentes, e a marca ficou sob a tutela de Eduardo Simonelli, que já era um dos sócios. Eduardo atravessou com a marca o cenário complicado da pandemia e fez o possível para manter de pé a história construída até 2026, quando a marca foi comprada por um de seus franqueados.
Um novo ciclo
Em 2026, o MousseCake inicia um novo caminho, que busca retomar sua história, modernizar seus processos e fortalecer ainda mais o relacionamento com seus franqueados e clientes.
A marca passa a ser conduzida pelos franqueados da unidade de Franca, interior de São Paulo: pessoas que vivenciaram de perto os desafios da operação diária, compreenderam as necessidades da rede e acreditaram no potencial de crescimento que sempre esteve presente na essência do MousseCake. Essa mudança representa não apenas uma transição de gestão, mas o início de um novo ciclo pautado pela proximidade, pela transparência e pela construção conjunta.
Com um olhar voltado para o futuro, a nova administração assume o compromisso de resgatar a força da marca, investir em inovação, desenvolver novos produtos, aprimorar processos operacionais e oferecer ferramentas que contribuam para o sucesso de cada unidade franqueada.
Mantendo a tradição de oferecer uma gastronomia de qualidade em ambientes acolhedores, o MousseCake busca unir sua história de mais de três décadas à modernidade exigida pelo mercado atual. Mais do que uma rede de restaurantes, o objetivo é construir uma marca forte, organizada e preparada para crescer de forma sustentável nos próximos anos.
O futuro do MousseCake será construído em parceria com aqueles que fizeram e fazem a marca acontecer diariamente: seus franqueados, colaboradores e clientes. Com trabalho, inovação e dedicação, inicia-se uma nova fase, respeitando o legado construído até aqui e preparando o caminho para uma trajetória ainda mais promissora.